Tortillas a la Chef aus der Heißluftfritteuse

Wählen Sie eine Auflaufform, die in Ihre Heißluftfritteuse passt. Leicht mit Öl einfetten, um ein Anhaften zu verhindern.
Legen Sie die Tortillas in die Auflaufform, sodass sie den Boden und die Seiten der Form bedecken. Sie können die Tortillas leicht überlappen lassen, wenn nötig.

Die Tortillas gleichmäßig mit Tomatensauce bestreichen.
Die Eier in einer Schüssel aufschlagen und verquirlen. Salz, Pfeffer und Kräuter hinzufügen und gut mischen.
Gießen Sie die verquirlten Eier über die mit Tomatensauce bestrichenen Tortillas.
Die Speckwürfel gleichmäßig über die Eier verteilen.

Den geriebenen Mozzarella über die Ei- und Speckmischung streuen.

Stellen Sie die Auflaufform in die Heißluftfritteuse.
Stellen Sie die Fritteuse auf 180°C und backen Sie die Tortillas für etwa 15 Minuten, oder bis die Eier gestockt und der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.

Servieren:
Nach dem Backen die „Tortillas a la Chef“ aus der Heißluftfritteuse nehmen und kurz abkühlen lassen.
Mit einem Messer oder einem Pizzaroller in Portionen schneiden.
Heiß servieren, eventuell mit einem frischen Salat oder einer Beilage nach Wahl.

Serviertipps:
Beilagen: Ein frischer grüner Salat oder etwas Avocado passt hervorragend zu diesem Gericht.
Variationen: Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten wie Cheddar oder Pepper Jack für ein wenig Schärfe.
Garnierung: Ein paar frische Kräuter auf der Oberseite oder eine kleine Menge roter Chili-Flocken können vor dem Servieren hinzugefügt werden, um zusätzliche Farbe und Geschmack zu verleihen.
Dieses Gericht ist nicht nur lecker und einfach zuzubereiten, sondern auch vielseitig und kann leicht an Ihren Geschmack und Ihre Vorlieben angepasst werden. Genießen Sie Ihre Tortillas a la Chef aus der Heißluftfritteuse!