Käsekuchen-Mandarinen Muffins aus der Heißluftfritteuse

Muffinteig vorbereiten:
In einer großen Schüssel Magerquark, Frischkäse, das Ei, Vanillezucker, Vanillepuddingpulver und Zucker hinzufügen.
Alles gründlich vermengen, bis eine gleichmäßig cremige Masse entsteht. Diese Masse bildet die Basis für die Muffins.

Muffinförmchen vorbereiten:
Silikon-Muffinförmchen verwenden, da diese nicht nur flexibel, sondern auch ideal für den Einsatz in der Heißluftfritteuse sind. Sollten Sie keine Silikonförmchen haben, können auch normale Papierförmchen in eine passende, hitzebeständige Form gestellt werden.

Füllen der Muffinförmchen:
Die Muffinförmchen zu etwa zwei Dritteln mit der Quark-Frischkäse-Masse füllen.
Einige Mandarinenstücke auf die Masse in jedem Förmchen legen.

Backen:
Die Muffinförmchen in die Heißluftfritteuse setzen. Je nach Größe der Fritteuse und der Anzahl der Muffinförmchen kann dies in mehreren Durchgängen notwendig sein.
Die Muffins bei 160 Grad Celsius für 16 Minuten backen. Es ist keine Vorheizzeit notwendig.

Nach dem Backen:
Die Muffins nach dem Backen aus der Heißluftfritteuse nehmen und in den Förmchen etwas abkühlen lassen.
Danach vorsichtig aus den Förmchen lösen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.

Servieren:
Die Käsekuchen-Mandarinen Muffins können warm oder kalt serviert werden. Sie eignen sich hervorragend als Dessert, zum Kaffee oder einfach als süßer Snack zwischendurch.

Durch die Verwendung von Magerquark und Frischkäse mit Joghurt sind diese Muffins eine leichtere Alternative zu traditionellen Käsekuchenrezepten und bieten eine fruchtig-frische Note durch die Mandarinen. Genießen Sie Ihr Backwerk!