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Gemüse Frittata aus der Heißluftfritteuse

Heißluftfritteusen Rezepte

Zutaten:

- 5 Eier
- 3 El. Olivenöl
- Knoblauchpulver
- Zwiebelpulver
- Paprikapulver
- Salz
- Handvoll Spinat
- 2 Karotten gerieben
- Frühlingszwiebel
- Cocktailtomaten
- Käse zum überbacken (Parmesan)

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Achtung: Je nach Heißluftfritteusen Modell können die Garzeiten sich unterscheiden. Wir empfehlen nach 3/4 der Zeit eine Zwischenkontrolle, damit Sie am Ende das perfekte Ergebniss erhalten.

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In einer großen Schüssel die Eier aufschlagen.
In einer separaten kleinen Schüssel das Olivenöl mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprikapulver und einer Prise Salz vermischen.
Die Öl- und Gewürzmischung zu den Eiern geben und alles gut verquirlen, um eine homogene Masse zu erhalten.

Den Spinat, die geriebenen Karotten, die geschnittenen Frühlingszwiebeln und die halbierten Cocktailtomaten zur Eiermischung hinzufügen.
Alles gründlich vermengen, sodass das Gemüse gleichmäßig in der Ei-Masse verteilt ist.

Eine passende Backform für die Heißluftfritteuse leicht mit Öl einfetten oder mit Backpapier auslegen, damit nichts kleben bleibt.
Die Ei-Gemüse-Mischung in die vorbereitete Form gießen.

Die Form in die Heißluftfritteuse stellen und bei 180 Grad Celsius für etwa 15 Minuten backen.
Nach etwa 10 Minuten die Frittata herausnehmen und den geriebenen Käse über die Oberfläche streuen.
Die Frittata zurück in die Fritteuse geben und weiterbacken, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.

Die Frittata aus der Heißluftfritteuse nehmen und kurz abkühlen lassen, bevor sie aus der Form gelöst wird.
In Stücke schneiden und warm servieren.

Serviertipps:
Beilagen: Eine Gemüse-Frittata passt hervorragend zu einem frischen Salat oder leichtem Brot.
Variationen: Fühlen Sie sich frei, das Gemüse je nach Saison und Verfügbarkeit zu variieren. Beliebte Alternativen sind z.B. Brokkoli, Paprika, Zucchini oder Pilze.

Würzvariationen: Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen wie Basilikum, Thymian oder Chiliflocken, um der Frittata eine persönliche Note zu verleihen.
Diese Gemüse-Frittata ist nicht nur farbenfroh und lecker, sondern auch vollgepackt mit Nährstoffen, was sie zu einem idealen Gericht für jede Tageszeit macht. Guten Appetit!

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