Flammkuchen-Schnecken aus der Heißluftfritteuse

Den Blätterteig ausrollen und auf einer sauberen Arbeitsfläche flach auslegen.

Den Becher Crème Fraîche gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilen, dabei einen kleinen Rand frei lassen, um das Aufrollen zu erleichtern.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Speck gleichmäßig über die Crème Fraîche-Schicht streuen.

Den belegten Blätterteig der Länge nach vorsichtig aufrollen, um eine lange, schmale Rolle zu erhalten.
Mit einem scharfen Messer die Rolle in etwa 2 cm breite Stücke schneiden, sodass kleine Schnecken entstehen.

Ein Stück Backpapier zurechtschneiden, sodass es in den Korb der Heißluftfritteuse passt und die Schnecken beim Backen nicht bedeckt werden.
Das Backpapier in den Korb der Fritteuse legen und die Flammkuchen-Schnecken darauf verteilen, dabei darauf achten, dass sie nicht überlappen.

Die Heißluftfritteuse auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Die Schnecken für 11 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Die Flammkuchen-Schnecken aus der Heißluftfritteuse nehmen und leicht abkühlen lassen.
Warm als Snack oder als Beilage zu Salaten servieren.

Dips: Servieren Sie die Flammkuchen-Schnecken mit Dips wie Sour Cream, Kräuterquark oder einem selbstgemachten Aioli für zusätzlichen Geschmack.

Varianten: Experimentieren Sie mit verschiedenen Füllungen wie Zwiebeln, Lauch, verschiedenen Käsesorten oder sogar einer süßen Version mit Äpfeln und Zimt für eine Dessert-Variante.
Diese Flammkuchen-Schnecken sind nicht nur einfach zu machen, sondern auch perfekt für Partys, da sie leicht vorzubereiten, zu transportieren und zu essen sind. Genießen Sie Ihre Mahlzeit!