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Flammkuchen-Schnecken aus der Heißluftfritteuse
Zutaten:
1 Rolle Blätterteig
1 Becher Kräuter-Creme Fraiche
1 Packung Speck
Salz
Pfeffer
Achtung: Je nach Heißluftfritteusen Modell können die Garzeiten sich unterscheiden. Wir empfehlen nach 3/4 der Zeit eine Zwischenkontrolle, damit Sie am Ende das perfekte Ergebniss erhalten.
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-Den Blätterteig entrollen und gleichmäßig mit Kräuter-Creme Fraiche bestreichen.
-Mit Salz und Pfeffer würzen.
-Den Speck gleichmäßig auf dem bestrichenen Blätterteig verteilen.
-Den Blätterteig der Länge nach aufrollen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
-Die Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Dabei das Backpapier an den Seiten kürzen, um ein freies Backen der Schneckenränder zu gewährleisten.
-In der Heißluftfritteuse bei 180 Grad Celsius 11 Minuten backen, bis die Schnecken goldbraun und knusprig sind.
-Servieren Sie die Flammkuchen-Schnecken warm als appetitliche Vorspeise oder als Teil eines Buffets.